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 Le magnésium est l’un des minéraux essentiels de l’alimentation. Le corps n’a besoin que d’une faible quantité de magnésium. Mais on le classe cependant parmi les minéraux comme le calcium, le sodium, le phosphore et le potassium dans la mesure où il doit être absorbé en quantité plus importante que les oligo-éléments ou micro-minéraux. Il est présent dans le sang au taux de 20 à 22 mg par litre. Le magnésium joue un rôle fondamental dans plusieurs processus vitaux. Il est, entre autres, nécessaire à la formation d’une ossature solide et à la synthèse d’acides aminés essentiels. Il active aussi certaines enzymes qui transfèrent et libèrent l’énergie dans les muscles. La transmission de l’influx nerveux vers les muscles et l’adaptation au froid exigent aussi un apport de magnésium. Sources de magnésium L’apport quotidien en magnésium doit être de : - De 60 à 170 mg chez l’enfant de 1 à 10 ans
- 270 mg chez le garçon de 11 à 14 ans
- 400 mg chez l’adolescent de 15 à 18 ans
- 350 mg chez l’homme âgé de plus de 19 ans
- 280 mg après 11 ans chez la femme
- 320 à 355 mg pendant la grossesse et l’allaitement.
La meilleure façon de garantir cet apport quotidien est d’avoir une alimentation équilibrée qui assurera également l’absorption d’autres minéraux essentiels. Que se passe-t-il si l’apport en magnésium est insuffisant ? L’évolution moderne de l’alimentation, au détriment des légumes secs notamment, a rendu les carences en magnésium de plus en plus fréquentes surtout en cas de régime amaigrissant ou destiné à maintenir le poids. Les signes d’une carence en magnésium sont, entre autres : - Tremblements et soubresauts musculaires
- Battements de cœur irréguliers
- Retard de croissance chez l’enfant
- Troubles de l’humeur : nervosité, irritabilité, excitabilité
- Difficulté d’adaptation aux changements de température surtout lors du passage d’une pièce chauffée à l’extérieur
Que se passe-t-il si l’apport en magnésium est trop important ? L’absorption excessive de magnésium peut conduitre à un trouble grave appelé hypermagnésémie. Cette affection n’est pas due uniquement à une alimentation riche en magnésium. La prise de suppléments très riches en magnésium présente des dangers. Une teneur trop élevée en magnésium peut avoir des conséquences sur la transmission de l’influx nerveux aux muscles, entraînant alors l’incapacité de contracter ou de relâcher les muscles correctement. Les cas graves peuvent se caractériser par une hypotension et un arrêt cardiaque. Les individus ayant une mauvaise fonction rénale présentent des risques plus élevés de complications graves en cas de surconsommation de magnésium. Faut-il consommer des suppléments de magnésium ? Une alimentation équilibrée fournit en principe la quantité de magnésium nécessaire à l’organisme, sauf si une analyse sanguine montre une carence. Conseils Il n’est pratiquement jamais souhaitable ou nécessaire de prendre des suppléments de magnésium sans contrôle sanguin préalable. Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent consulter le médecin pour adapter leur alimentation et augmenter ainsi l’apport en magnésium. Selon les habitudes alimentaires, il peut être ou non nécessaire d’intégrer certains aliments source de magnésium. Les athlètes qui s’entraînent régulièrement et intensivement doivent accroître l’apport en magnésium dans leur alimentation. Les spécialistes de la médecine du sport ou les diététiciens peuvent les aider à mettre en place un régime alimentaire approprié.
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