Ingredients pour 6 personnes:

• 1 rouleau de pâte sablée
• 800 g d'abricots
• 1 c. à soupe de farine
• 1 sucre vanillé
• 2 oeufs
• 60 g de sucre
• 20 cl de crème fraîche
• 80 g de noix de coco râpée + 1 c. à soupe pour la décoration
• 1 c. à soupe de rhum
  
  
  
  
  
  

Preparation: 20mn-Cuisson: 35mn