Papillote de fruits frais
Ingrédients pour 6 personnes
- 3 bananes
- 6 kiwis
- 30 lytchees
- 12 tranches d'ananas
- 1 citron
- 1/2 verre de rhum
- 40 g de beurre
- Cannelle
- 1/2 pot de marmelade d'orange
Préparation : 15 mn-Cuisson 15 mn- Versez le jus du citron dans un grand saladier
- Mélangez-y les lytchees, les tranches d'ananas en morceaux, les bananes découpées en rondelles et 2 pincées de cannelle.
- Répartissez les fruits sur 6 feuilles d'aluminium beurrées.
- Arrosez de marmelade délayée avec le rhum.
- Formez 6 papillotes.
- Cuisez 15 minutes à four chaud (190° th 6).
- Ajoutez les kiwis en rondelles et servez.
Jamais de cuisson pour les kiwis afin d'offir à chacun de vos invités 300 mg de vitamine C. Une fois cuit, le kiwi devient amer, de même s'il a attendu.