Pizza sans façon

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de pain de mie
• beurre
• 100 g de gouda en tranches
• 50 g de gouda vieux râpé
• 1 oignon
• 2 tomates
• Quelques olives
• Huile d'olive
• Origan et poivre
• Persil
  
  Préparation : 10 mn-Cuisson : 20 mn
  
  1. Retirez la croûte du pain de mie et beurrez une face.
  2. Disposez les quatre tranches de pain de mie côte à côte dans une poêle, face beurrée en-dessous.
  3. Recouvrez-les du gouda en tranches fines, puis des tomates et de l'oignon coupé en rondelles.
  4. Parsemez du fromage râpé et décorez de quelques olives coupées.
  5. Assaissonnez avec du poivre et de l'origan et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  6. Posez le couvercle dessus et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
  7. Décorez de persil et servez aussitôt.