Impédancimétrie
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- Publié le vendredi 23 mai 2008 14:15
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Le modèle de composition corporelle le plus simple distingue deux compartiments :
La masse grasse (MG) : compartiment amorphe, non vascularisé qui correspond aux triglycérides du tissu adipeux.
Elle représente environ 15% du poids du corps chez l'homme jeune et 23% chez la femme (celle-ci peut-être diminué chez les sportifs avec un taux de 4 à 5%).
La masse maigre (MM) : elle contient des éléments vitaux, de l'eau et des électrolytes (73% à l'état normal), des sels minéraux et des protéines (27%), il s'y ajoute une petite quantité de glycogène (réserve énergétique).
Pour apprécier la composition corporelle, une méthode est actuellement très utilisée. Il s’agit de l’impédancemétrie ou bioimpédance.
Le principe de cette méthode bioélectrique est basé sur la conductibilité des tissus biologiques.
La méthode consiste à faire passer dans les tissus un courant électrique alternatif, de très faible intensité (de l’ordre du milliampère), à l’aide par exemple, d’électrodes adhésives.
Le parcours du courant est différent entre le milieu intracellulaire et le milieu extracellulaire, et selon la fréquence utilisée (10-100 kHz).
Il varie en fonction de la composition des tissus : son passage est gêné par les graisses et facilité par l’eau contenant des électrolytes.
Les résultats permettent d’apprécier la composition corporelle en eaux extra et inter cellulaire, de déterminer la masse maigre, la masse grasse et d’en déduire la dépense énergétique au repos, à savoir que 90 % de la dépense énergétique au repos est due à la masse maigre.
Cette méthode est pratique, simple d’emploi et rapide car la durée de la mesure est de moins d’une minute.
Elle est particulièrement intéressante dans les cas de surpoids ou d’obésité ou elle permet d’apprécier l’importance de la masse grasse et le suivi de son évolution au cours du traitement, ce qui s’avère très motivant.
La détermination de la dépense énergétique permet d’ajuster le niveau énergétique à recommander.
Chez le sportif, elle permet de suivre l’évolution de sa masse maigre.
Sa précision est bonne et fiable : Les erreurs sont estimées inférieures à 5 %.
Le terme de « bio-impédance » fut utilisé pour la première fois en 1907 par le scientifique Cremer.
Il testa le phénomène de bioimpédance sur un cœur isolé de grenouille.
Puis en 1940, Nyober introduisit la notion de dérivée d'impédance reprit en 1966 par Kubicek.
Cette notion permit de mesurer le taux d'éjection systolique à la sortie du cœur sur des astronautes de la NASA.
En 1985, les travaux de Sramek, Bernstein & Quail sur l'impédancemétrie reprirent et aboutirent à la mesure du débit cardiaque.
L'impédancemétrie permet également de connaître le taux d'hydratation ou taux de masse hydrique.
Un déficit d'eau corporelle peut avoir des répercussion sur la santé, allant d'une simple dégradation de l'humeur et d'un léger état de fatigue à des problèmes de coordination, des vomissements, des crampes etc ... Une perte d´hydratation de plus de 10% est synonyme de danger de mort.
Pour contrôler le pourcentage d´eau corporelle la seule sensation de soif s’avère un critère peu fiable.
De plus, la sensation de soif diminue avec l´âge.
Certains modèles de balances impédancemètres sont capables de déterminer avec précision votre taux d'hydratation, vous permettant ainsi de détecter et de palier tout déficit.
En dehors des porteurs de stimulateur cardiaque et des enfants de moins de 7 ans ou d'une taille corporelle inférieure à 110 cm tout le monde peut utiliser des appareils d'impédancemétrie.
Les femmes enceintes peuvent les utiliser sans risque pour l'enfant à naitre ; cependant les poches d'eau liées à la grossesse faussent les mesures du taux de graisse et de masse hydrique. Il est donc conseillé d´utiliser les balances uniquement en fonction pesée seule.
Est-ce compliqué à utiliser ?
Non . Lors de la première utilisation de votre balance vous devez entrer des données personnelles comme par exemple : votre age, votre taille, votre sexe ...
La mesure se déroule ensuite comme une simple pesée sur un pèse-personne traditionnel.
Il suffit à l´utilisateur d´appuyer sur sa touche mémoire et de monter sur la balance.
En quelques secondes, l´appareil affiche le poids et le taux de graisse.
A quoi faut il faire attention lors de la mesure ?
La mesure doit être effectué si possible déshabillé et pieds nus.
Les conditions de la mesure doivent être similaires de jour en jour (par exemple pas de prise d´aliments et de boisson avant la mesure) et à une heure sensiblement identique.
L´importance de cette régularité est dûe au fait que le taux de graisse comme le poids varient au cours de la journée.
Le matin au levé, l´eau corporelle n´est encore pas répartie régulièrement dans le corps.
La résistance électrique du corps est de ce fait plus importante.
Avec l´activité, l´eau corporelle est distribuée de manière régulière entraînant une plus grande conductibilité électrique du corps (baisse de la résistance) et une diminution de la mesure du taux de graisse.
Pour cette raison, et afin de constater les variations réelles du taux de graisse, il est important de réaliser la mesure à une heure identique.
Les valeurs les plus précises sont obtenues en début de soirée.
Pour tous ceux qui n´ont pas la possibilité d´effectuer une pesée à ce moment de la journée, il est conseillé de réaliser la mesure le matin, 1/4 d´heure après le levé et après être allé aux toilettes.
La valeur obtenue à ce moment est environ 3 à 5 points supérieure à celle du soir, mais elle permet tout de même de contrôler les variations de manière précise.
Est-ce que les menstruations ont une influence sur la mesure ?
Oui , les variation hormonales influent sur l´hydratation corporelle.
Si le corps contient beaucoup d´eau, la mesure du taux de graisse donne un résultat plus faible et inversement.
