L’aluminium est-il un bénéfique pour la conservation des aliments ?
La conservation des aliments est un ensemble de procédés de traitement permettant de maintenir le plus longtemps possible les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques des textures et des couleurs des denrées alimentaires et aussi leur comestibilité. Omniprésent dans le quotidien des humains, l’aluminium est sans doute l’un des métaux les plus utilisés dans la conservation des aliments. Dans le lot des emballages dérivés de l’aluminium, la barquette en aluminium est sans doute la plus idéale pour préparer, congeler et conserver les aliments.
Les emballages dérivés de l’aluminium
Les feuilles, bandes et barquettes d’aluminium comme de nombreux autres métaux, sont utilisées tous les jours. La plus prestigieuse des applications consiste à faire le fuselage des avions ou les tôles de carrosserie pour l’automobile. Il se retrouve également dans de nombreuses autres applications plus communes notamment en agroalimentaire, telles que les emballages flexibles, les papiers aluminium, les barquettes de plats préparés, les cols de bouteille, les paquets de biscottes, les emballages de chocolat et confiseries etc.
Les bienfaits de l’aluminium
L’aluminium est le métal le plus abondant sur la terre, on le retrouve dans le sol, dans l’eau et dans l’air. Ses propriétés physiques et chimiques lui donnent de nombreuses utilités. À titre illustratif, l’aluminium et ses composantes sont utilisés dans les produits alimentaires comme additifs, dans les médicaments comme les antiacides, dans les produits de consommation par exemple les ustensiles de cuisson et le papier aluminium et pour le traitement de l’eau potable. Du fait que son abondance dans l’environnement, ce métal est inévitable pour les humains.
Le papier alu est l’un des produits phares de la cuisine, on le retrouve dans chaque foyer et la plupart des personnes l’utilisent pour recouvrir les restes d’aliments ou empaqueter les sandwichs à emporter. Mais il regorge aussi d’autres vertus thérapeutiques pour l’homme. Il vous aide à vous débarrasser par exemple des rhumes, à soulager vos brûlures et votre fatigue. Il vous permet également de faire passer vos douleurs articulaires. Les guérisseurs russes et chinois recourent depuis des années à l’usage du papier aluminium pour atténuer les douleurs dans différentes parties du corps. L’astuce a été inspirée de la médecine traditionnelle chinoise puis étudiée par des scientifiques russes et n’est pas difficile à appliquer.
Les barquettes aluminium
Les barquettes aluminium sont une gamme de produit dérivé de l’aluminium qui vous permet de transporter de différentes préparations alimentaires. Chaque type de barquette aluminium est disponible sous différentes formes et différentes capacités. Ces barquettes aluminium sont aptes au contact alimentaire direct alimentaire dans le plus grand respect des normes d’hygiène. Elles sont conçues pour supporter sans aucun problème la cuisson au four, et elles sont résistantes jusqu’à plus de 350 degrés, ceci aussi bien au four traditionnel qu’au four à micro-onde. La seule condition est que l’aluminium lors de son réchauffage, ne soit pas en contact avec les parois du four à micro-onde. Notons pour finir que ces barquettes sont recyclables et donc pratiques non seulement pour les vertus thérapeutiques du métal de base, mais aussi pour faire des économies.